Рвота от перепелиных яиц у ребенка

Товарищи! Хочу кормить свою семью перепелиными яйцами. Не могу решить, в каких количествах их стоит употреблять доче в год и два месяца. Поможете? 🙂

А моя только перепелиные и ест.Начинала совсем понемногу, потом увеличивала , примерно из расчета, что два перепелиных – половина куриного. И омлет из них делаю.

Мы перестали давать перепелиные, когда в десятый раз покупая упаковку судя по дате производства “свежих” яиц попадали на не очень свежие. То, что они всплывают в воде я списывала на их легкость, но когда варишь яйцо и в нем под скорлупой потом обнаруживаешь много “пустого места”… Даем обычные.

мы часто даем перепелиные в количестве 2 штук

Количество: 5 перепелиных яиц = 1 куриному. Считайте по вашим возрастным нормам.
Мы употребляем только перепелиные из-за аллергии на куриные. Даю сколько съест, тк у нас педприкорм. Плохих реакций не было.

Я начинала кормить перепелиными яйцами. Два яйца, потом уже где-то месяцев с 8 -9 стала давать куриные. Педиатр сказал, что перепелиные гораздо ценнее, но можно напороться на несвежие, потому что люди покупают их гораздо реже куриных, и в супермаркетах на них могут перебивать срок годности.

А мы очень любим омлетик из перепел. яиц, он у меня аж весь трясется при виде его. Наша врач , кстати, сказала, до 2-х лет тольлько перепелиные. Омлет даю 1 раз в неделю.

Я тоже хочу давать перепелинные яйца ребенку. Говорят они в сыром виде вообще суперполезны. А кто-нибудь дает их сырыми ребенку? Или это чем-то все-таки опасно?

О! а мы до сих пор любим перепелиные..они маленькие, я варю 2 1,5 всегда съедает!

Для начала убедитесь, что аллергии нет на перепелиные яйца!!!
Я до солидного возраста дожила и перепелиные яйца не пробовала (на куриные аллергия в не слишком сильной форме была). Так вот сделала я один глоток коктеля из перепелиных яиц – через 5 минут отек горла и потом неотложка:( .
До смешного доходит – муж пил коктекль из этих самых перепелиных яиц – случайно капнут мне на ногу – место покраснело, зачесалось и я сразу чихать начала.
Это, конечно, мои проблемы с такой реакцией на эти яйца, но на всякий случай я предупреждаю, что всякое может быть! Сначала очень аккуратно дайте в ОЧЕНЬ маленьком количестве и увеличивайте постепенно – чтобы убедиться, что все в порядке!;)

если вы, даже уже в таком “солидном” :)) возрасте, вводите какой-то новый продукт – его вводить надо с крошки!!! и смотреть реакцию организма, потому что аллергия может быть на что угодно!
яйца мы ввели в прикорм в прошлом году летом, когда были на юге у бабушки с дедушкой и покупали их свежими “прямо из под перепелок”. в питере такого чуда конечно не достать. 🙁 прошлой зимой брали свежие куриные яйца в деревне. сейчас покупаю перпелиные в магазине. смотрю на срок, потому что в 7е продавались просроченные упаковки. нареканий по качеству нет. ждем лета – снова поедем к бабушке свеженькие есть. 🙂

Товарищи! Хочу кормить свою семью перепелиными яйцами. Не могу решить, в каких количествах их стоит употреблять доче в год и два месяца. Поможете? 🙂
:support: Мой племянник вырос только на перепелиных яйцах – здоровенький, смышлёный парень. Ну, кончено не от одних яиц это зависит :)) …
Моей Алиске год и четыре, я даю ей только желток в количестве двух штук через день.:ded: Белок может спровоцировать аллергию на другие продукты.
Доча очень любит яички, но вводила я их с чуточки – буквально четверть желточка.
Да, а свежесть яичка вы можете легко проверить (правда уже дома) – просто положив в воду – если высплывёт – в помойку его! а нет – кушайте на здоровье, только не забудьте сварить :)) , а то неизвестно, где и как оно лежало…;)

Перепелиные яйца хороши тем, что от них не подцепишь сальмонеллез, т.к. температура тела у перепела выше, чем у курицы, все сальмонеллы гибнут, поэтому их можно пить сырыми, мы с мужем по 4 шт в день едим сырыми, когда есть, а мелкому (год и месяц) даю в вареном виде по 1 шт в день. Все довольны.

И мы их едим, начали в 1, 4, т.к. подозревали аллергию на куриные. С тех пор так и едим (хотя оказалось, что аллергии нет), по 2 шт в день. Но вот то, что в магазине иногда проблема найти более-менее свежие – это точно!

Мы начали их вводить, рано, где-то с 8 мес., правда, только желток. И сейчас только желток даю. В этих яичках очень полезная скорлупа. Нам доктор посоветовал. Там, говорит, 26 полезных минералов. ее надо сушить и в блендер, по немногу в обед добавлять, где-то по 1/4 чайной ложки. У нас тогда сразу зубы полезли. Вот периодически даю и желтки и скорлупу.

После перенесенной сальмонеллы перешли на перепелиные яйца. В них подобной дряни нет!!!!
Врач сказал, можно нам 3 шт. Нам 1,4.

мы после года ели в среднем по одному в день, после 2-х лет едим по два.

тоже собираюсь пробовать:) постою, послушаю::)

Мы начали их вводить, рано, где-то с 8 мес., правда, только желток. И сейчас только желток даю. В этих яичках очень полезная скорлупа. Нам доктор посоветовал. Там, говорит, 26 полезных минералов. ее надо сушить и в блендер, по немногу в обед добавлять, где-то по 1/4 чайной ложки. У нас тогда сразу зубы полезли. Вот периодически даю и желтки и скорлупу.
:)) извините, конечно, не совсем в тему… точнее совсем не в тему…
мой папа заядлый дачник. живет на юге. так вот он круглый год собирает скорлупу от куриных яиц, потом измельчает ее, смешивает с кашей или вареными яйцами и эти шарики кидает в лунки с картошкой, чтобы злейший враг южных дачников – капустянка – сожрала эту скорлупу и умерла в муках от заворота кишок…

А я где-то на форуме читала совет для беременных, чтобы с кальцием было все в порядке – скорлупу толочь, потом заливать чем-то (чтобы она растворилась) и принимать. К сожалению, рецепт не сохранился, а то бы я попробовала, ногти ломкие. А Ваш папа точно знает про “диагноз” погибающей капустянки?

А мой старший перепелиные яйца сырыми пьет – очень ему нравится!!! Но предварительно я их мою.Выпивает 5-6 штук за раз.

У меня старшая тоже сырьем их лопает. Только и успевай за кол-вом сьеденого следить.

:017: У моей мамы две дочки 4 и 2 годика. С годика она их кормит утром на тощак по одному сырому переп.яйцу в день. Полезно, повышат гемрглобин и витамины.
Моя дочка на отрез отказывается есть сыр.яйцо.

я вот случай из практики расскажу(Совсем не в тему, просто про яица вспомнилось, извините): Когда-то я по молодости работала патронажной медсестрой, так вот одному ребёночку пришло время вводить желток, врач наша назначила, маме сказала, я на следующий день пришла посмотреть как у них дела продвигаются, (хорошо во-время пришла!) ребёнка рвёт, поносит.
Я спрашиваю, что случилось?
Мама и говорит: я же сделала всё как вы сказали – желток, на кончике ложки.
– Яйцо варили?
– А как же – в мешочек.
-?!
– Но ведь как же она такое твёрдое съест если вкрутую сварить…

а в армии 2 яйца в неделю норма…

Я тоже кладу 3 яйца варёных в пюрешку овощную-мясную. которую делаю на 2 дня. получается 2 яйца в день!
Педиатр нам советовал с полугода давать.

Мы тоже едим перепелиные яйца, они нравятся всей семье. Дочка очень любит их чистить сама.

Даю есть по 2 штуки, очень нравятся и полезно

На вкус они удивительно похожи на куриные яйца, но имеют небольшой размер – обычно всего одну треть размера стандартного куриного яйца. Они имеют кремовую скорлупу с коричневыми пятнами и темно-желтые желтки.

Несмотря на их маленький размер они богаты питательными веществами, но при работе с ними необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности, особенно если вы беременны или у вас аллергия на яйца.

В этой статье рассматривается все, что вам нужно знать о перепелиных яйцах, в том числе польза и вред для здоровья мужчин и женщин.

Пищевая ценность, состав и калорийность перепелиных яиц

Перепелиные яйца очень маленькие, поэтому три-четыре из них примерно равны размеру одного куриного яйца.

Одно перепелиное яйцо (9 грамм) содержит (1):

• Калории: 14 ккал
• Белок: 1 грамм
• Жир: 1 грамм
• Углеводы: 0 грамм
• Клетчатка: 0 грамм
• Холин: 4% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
• Рибофлавин: 6% от РСНП
• Фолат: 2% от РСНП
• Пантотеновая кислота: 3% от РСНП
• Витамин A: 2% от РСНП
• Витамин B12: 6% от РСНП
• Железо: 2% от РСНП
• Фосфор: 2% от РСНП
• Селен: 5% от РСНП

Будучи такими маленькими, эти яйца удивительно богаты питательными веществами.

Одно перепелиное яйцо содержит значительное количество витамина B12, селена, рибофлавина и холина, а также небольшое количество железа, при этом снабжая организм всего 14 калориями.

Селен и рибофлавин являются важными питательными веществами, которые помогают вашему организму расщеплять потребляемую пищу, и превращать ее в энергию. Селен также помогает обеспечить здоровую функцию щитовидной железы, что особенно важно для женщин, так как они более склонны страдать от гипотиреоза (2, 3).

Между тем, витамин B12 и железо способствуют здоровому функционированию нервной системы и помогают поддерживать оптимальный уровень энергии благодаря их роли в формировании эритроцитов (4, 5).

Кроме того, холин жизненно важен для того, чтобы помочь вашему организму вырабатывать ацетилхолин – нейромедиатор, который посылает сообщения из вашей нервной системы в мышцы (6).

Резюме:

Одно перепелиное яйцо содержит всего 14 калорий, но богато различными витаминами и минералами, включая селен, рибофлавин, витамин B12 и холин.

Чем полезны перепелиные яйца для мужчин и женщин

Перепелиные яйца богаты питательными веществами и полны полезных для здоровья антиоксидантов, которые могут помочь устранить повреждение клеток и избавить от симптомов аллергии (7).

Одно 7-дневное исследование с участием 77 человек с аллергическим ринитом показало, что такие симптомы, как чихание, заложенность и насморк, облегчились в течение 1 часа после приема антиоксиданта перепелиного яйца и добавки с цинком. Тем не менее неясно, были ли только присутствующие в яйцах соединения ответственны за полезный эффект (8).

Кроме того, исследование на мышах показало, что яичный желток перепелиного яйца облегчает симптомы эозинофильного эзофагита – тяжелого воспалительного состояния, вызванного пищевой аллергией (9).

Перепелиные яйца также изучаются в качестве потенциального средства для лечения инфекции, вызванной сальмонеллами, так как яйца содержат уникальные антитела против сальмонеллы (10).

Хотя эти результаты многообещающие, необходимы дополнительные исследования на людях.

1. Противостоят различным респираторным заболеваниям

Употребление перепелиных яиц может поддерживать работу легких и помогать справиться с многочисленными респираторными заболеваниями, такими как туберкулез и астма. Белок под названием овомукоид, содержащийся в этих яйцах, является распространенным компонентом в большинстве лекарств против аллергической реакции (11).

Перепелиные яйца богаты антиоксидантами и жизненно важными жирными кислотами, которые служат естественным противовоспалительным средством. Они являются хорошим источником витамина A и селена – питательных веществ, которые могут улучшить функцию легких.

2. Могут помочь при заболеваниях почек

Почки состоят из тканей, которые удаляют вредные соединения из крови. Они также помогают регулировать нормальное кровяное давление, электролитный баланс и пролиферацию эритроцитов в организме человека.

Почечная недостаточность характеризуется накоплением отходов и избытка жидкости в организме. Это также приводит к серьезным симптомам, таким как усталость, слабость, одышка, вялость, отек и спутанность сознания.

Употребление перепелиных яиц помогает очищать кровь от токсинов и тяжелых металлов и укрепляет иммунитет. Пациентам с заболеваниями почек рекомендуется потреблять качественный белок, а перепелиные яйца являются богатым источником высококачественного белка (12).

Однако пациентам с уже существующими заболеваниями почек употребление в пищу больших количеств белка вредно, так как это увеличивает нагрузку на почки и может привести к их повреждению.

3. Полезны во время беременности

Женщины, как правило, часто бывают сбиты с толку в отношение того, что им можно и нельзя есть во время беременности. Поскольку перепелиные яйца не являются распространенным продуктом питания в большинстве стран, трудно понять, являются ли они здоровым выбором для беременных женщин.

Эти яйца в большинстве случаев безопасные во время беременности и очень полезны, так как содержат ценные питательные вещества, которые важны для правильного развития плода.

Такие питательные вещества, как фосфор, витамины группы B, минералы, белки и антиоксиданты, которые в большом количестве присутствуют в перепелиных яйцах, являются полезными для развивающегося и растущего плода. К тому же перепелиные яйца улучшают качество грудного молока (13, 14).

4. Помогают контролировать анемию

Признаки анемии могут варьироваться от незначительных/нечетких до более выраженных и критических. Железодефицитная анемия имеет место, когда в вашем организме недостаточно железа.

Перепелиные яйца хороши на вкус и являются 100% натуральным источником железа, витамина A и витамина B12. Всего три яйца содержат целых 6% от рекомендованной суточной нормы потребления железа, что позволяет повысить уровень гемоглобина в организме, одновременно выводя токсины и тяжелые металлы (15).

5. Помогают лечить сексуальные расстройства

Почти каждый мужчина, независимо от возраста и социальной репутации, в конечном итоге сталкивается с проблемами с потенцией. Эта проблема часто сопровождается гневом или агрессией. У некоторых мужчин даже развивается депрессия. Причины ослабления мужской силы могут быть как физическими, так и психологическими.

Среди многих продуктов, доступных на рынке, выделяются перепелиные яйца. Польза перепелиных яиц в отношение этой конкретной проблемы известна в течение многих лет. Перепелиные яйца содержат биологически активные вещества, такие как витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты, а также необходимый белок. Эти питательные вещества помогают улучшить половое влечение и даже лечить эректильную дисфункцию.

Перепелиные яйца стимулируют и питают предстательную железу, которая жизненно важна для здоровья мужчины, потому что они богаты фосфором, белками, а также витаминами группы B, витамином D и витамином E. Перепелиные яйца содержат витамины и белки, которые, как доказано, повышают сексуальную активность (16).

Резюме:

Перепелиные яйца содержат антиоксиданты, которые могут помочь в лечении симптомов аллергического ринита и эозинофильного эзофагита. Они также изучаются в качестве потенциального средства для лечения пищевого отравления сальмонеллой. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

Потенциальный вред и противопоказания

Большинство перепелиных яиц являются непастеризованными, то есть их не нагревают, чтобы убить вредные бактерии, которые могут находиться на скорлупе.

По этой причине беременные женщины и люди с нарушенной иммунной системой должны избегать перепелиных яиц или перед употреблением в пищу убедиться, что они полностью приготовлены, и не имеют жидкого или мягкого желтка.

Кроме того, если у вас аллергия на куриные яйца, у вас также может быть аллергия на перепелиные яйца. Если у вас есть аллергия и вы хотите проверить свою переносимость, вам следует проявлять крайнюю осторожность и делать это только под наблюдением медицинского работника (17).

Люди также могут иметь аллергию на перепелиные яйца, даже не имея аллергии на куриное яйцо. Если у вас есть какие-либо проблемы, вы должны обсудить их с вашим лечащим врачом (18).

Резюме:

Большинство перепелиных яиц являются непастеризованными, поэтому беременным женщинам и людям с ослабленной иммунной системой следует есть их только в том случае, если они были полностью приготовлены. У некоторых людей также может быть аллергия на перепелиные яйца.

Чем отличаются перепелиные яйца от куриных

Перепелиные яйца намного меньше куриных, примерно на треть их размера.

Однако по своим размерам перепелиные яйца имеют большие желтки. Поскольку многие из питательных веществ в яйцах содержатся в желтке, некоторые люди утверждают, что перепелиные яйца более полезны, чем куриные, и содержат больше питательных веществ.

В этой таблице сравниваются количества питательных веществ в 100 граммах перепелиных и куриных яиц, соответственно (1, 19):

Хотя эти яйца также немного различаются по содержанию некоторых других питательных веществ, наиболее значимые различия наблюдаются в питательных веществах, перечисленных в таблице выше.

Перепелиные яйца содержат больше жира и белка по весу, в два раза больше железа и рибофлавина, и примерно на треть больше витамина B12, чем куриные яйца. С другой стороны, куриные яйца содержат больше холина.

Перепелиные яйца также сложнее найти, и они дороже. Если вы хотите использовать перепелиные яйца в качестве источника белка, из-за их размера вам понадобится съедать их в большем количестве, чем куриные яйца – таким образом увеличиваются затраты.

Перепелиные яйца полезны для здоровья, но ненамного превосходят по пищевой ценности куриные яйца.

Резюме:

Перепелиные яйца меньше куриных, но содержат больше жира, белка, железа, рибофлавина и витамина B12 по весу. Тем не менее они также более дорогие и их труднее найти, чем куриные яйца.

Как использовать и готовить перепелиные яйца

Перепелиные яйца можно приготовить так же, как и куриные, хотя время приготовления значительно меньше из-за их меньшего размера.

В Японии перепелиные яйца считаются деликатесом и используются – часто в сыром виде – в суши. Другие азиатские страны, такие как Южная Корея и Индонезия, регулярно используют перепелиные яйца в качестве закуски или добавляют в другие блюда.

В странах Южной Америки яйца используются в качестве начинки для таких продуктов, как хот-доги и гамбургеры.

Один из простых способов попробовать эти яйца – сварить их вкрутую. Их можно есть в качестве закуски, добавлять в салаты или нарезать для получения уникального вкуса яичного салата.

Вот что вам нужно сделать, чтобы сварить перепелиные яйца вкрутую:

• 12 перепелиных яиц
• вода

Инструкция:

• Доведите до кипения воду в небольшой кастрюле.
• Осторожно добавьте яйца в кастрюлю.
• Уменьшите огонь до умеренного кипения и варите 3–4 минуты.

Чтобы очистить, расколите скорлупу, слегка покатав яйцо по плоской поверхности, применяя небольшое давление. Очищать начните снизу, снимите оболочку и внутреннюю мембрану.

Вареные яйца вкрутую можно хранить в холодильнике в течение 3–5 дней.

Резюме:

Вы можете использовать перепелиные яйца так же, как куриные яйца. Тем не менее они имеют гораздо более короткое время приготовления из-за их небольшого размера.

Подведем итог

• Перепелиные яйца являются хорошей альтернативой куриным яйцам.
• Несмотря на их маленький размер они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
• Однако они дороже куриных яиц. Кроме того, большинство этих яиц непастеризованы, поэтому беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой должны есть их только в том случае, если они были полностью приготовлены.
• Употребление перепелиных яиц – это полезный и вкусный способ получить важные питательные вещества, при этом разнообразив свой рацион.

 
  Яйца