Рвот а от семечек

Отравление семечками возникает довольно редко, но от этого никто не застрахован. Кажется, что может быть опасного в таком распространенном и любимом всеми продукте?

Однако в нем могут содержаться довольно опасные вещества, которые станут причиной интоксикации.

Свойства

Подсолнух попал в европейскую часть мира после открытия Америки. Однако сначала он выполнял только декоративную роль. Позже простой русский крестьянин решил попробовать сделать из семян масло. Эксперимент удался, и теперь этот продукт распространен по всему миру.

Семечки – это кладезь различных витаминов и питательных веществ.

Вещества:

• Содержание витамина Д в довольно большом количестве. Благодаря этому семечки оказывают благоприятное воздействие на состояние кожных покровов. Это свойство позволяет использовать их в косметологии.
• Наличие различных аминокислот и ненасыщенных жирных кислот позволяет участвовать в жировом обмене веществ.
• Витамины А, С, Е также присутствуют в составе семян подсолнуха.
• Присутствуют дубильные вещества, различные углеводы, лимонная и винная кислоты.
• Семечки богаты на такие микроэлементы, как магний, фосфор, цинк, йод, селен.
• Являются антиоксидантами для всего организма.

Несмотря на большое содержание полезных веществ, злоупотреблять семечками не стоит, чтобы не возникло отравление.

Вред и польза

Богатый состав продукта делает его полезным для организма. В чем же заключается польза семечек подсолнуха?

Польза:

• Благодаря антиоксидантам в составе замедляется процесс старения.
• Является  прекрасным средством для профилактики заболеваний сердца и сосудов.
• Оказывает благоприятное влияние на кислотно-щелочной баланс.
• Притупляет аппетит.
• Помогает очистить организм от желчи, улучшает работу печени, налаживает пищеварительный процесс.
• Повышает иммунитет.
• Оказывает психологический эффект расслабления.

Как видно, пользы в таком продукте достаточно. Но есть и обратная сторона. Бесконтрольное употребление семечек может стать причиной интоксикации.

Вред:

• Большое содержание жиров не делает семечки диетическим продуктом. От них не набирается вес, но и похудеть они не дадут.
• Если употреблять семечки в большом количестве, то возникает ощущение тяжести в животе, печень начинает работать в усиленном режиме.
• При постоянном щелканье происходит разрушение зубной эмали. Зубы могут темнеть.
• Пережаренные семена становятся причиной изжоги и проблем с пищеварением.
• Могут вызывать раздражение горла и голосовых связок.
• Подсолнух относится к тем растениям, которые очень сильно впитывают вредные вещества из почвы. Поэтому семена могут также содержать их. Наиболее часто это кадмий.
• Места хранения также часто обрабатывают специальными средствами для отпугивания грызунов, вследствие чего они могут попасть и на продукт.

Таким образом, употребление семечек может принести не только пользу, но стать причиной отравления.

Симптомы при отравлении

Отравления семечками и его симптомы различаются в зависимости от того, какая именно причина спровоцировала интоксикацию.

Причины и признаки:

Наиболее частой причиной отравления становится кадмий. Этот элемент поступает в организм каждый день вместе с воздухом, водой и едой. Для возникновения отравления необходимо, чтобы в организм попало единовременно до 30 мг этого вещества.

Исследования семечек различных торговых марок показали, что в некоторых из этого элемента содержится довольно много. Что же происходит при попадании большого количества кадмия в организм?

Симптомы отравления кадмием:

• Слабость, сильное желание спать, апатия.
• Болезненные ощущения в желудке, тошнота, рвота.
• Расстройство кишечника – запоры либо, наоборот, диарея.
• Происходит нарушение работы почек вплоть до развития почечной недостаточности.
• Появляются болезненные ощущения в голове, проблемы с памятью.
• При тяжелых отравлениях возможно возникновение судорог.

Отравление крысиным ядом. (у собак ) Такие интоксикации возникают значительно реже. Как правило, проявляются в более легком виде. Дело в том, что для возникновения сильного отравления дозировка вещества должна быть довольно большой. Симптоматика начинает проявляться через несколько дней.

Симптомы интоксикации крысиным ядом:

• слабость,
• кружение головы,
• болевые ощущения в желудке,
• тошнота,
• наличие кровотечения из слизистых оболочек, десен,
• при серьезных передозировках может возникать желудочное кровотечение.

Неправильное хранение. Если не соблюдаются условия хранения, то на семечках могут развиваться различные микроорганизмы и бактерии. Как правило, они становятся причиной острого кишечного отравления.

Симптомы неправильного хранения:

• тошнота, рвота,
• диарея,
• повышение температуры тела,
• апатия, слабость.

Как видно, причиной отравления семечками подсолнуха является не сам продукт, а вещества, которые могут попасть в него.

Различия в интоксикации

Тыквенные семечки являются не менее полезными, чем подсолнечные. В них также содержится большое количество полезных элементов. Кстати с их помощью происходит вывод из организма кадмия, который может проникнуть в него вместе с семенами подсолнуха.

Однако при бесконтрольном употреблении семян тыквы также может произойти отравление. Дело в том, что в них содержится большое количество аскорбиновой кислоты, оказывающей неблагоприятное влияние на состояние пищеварительной системы.

Передозировка тыквенными семечками также может произойти из-за большого содержания в них цинка. Постепенно накапливаясь в организме, он приводит к нарушению функциональности многих систем.

Первая помощь и лечение

Лечение отравления семечками зависит от того, что именно стало причиной интоксикации.

Терапия:

• При отравлении кадмием проводят промывание желудка, используют различные сорбенты. В медицинском учреждении вводится антидот унитиол, используются различные методики, направленные на восстановление функциональности органов и систем.
• Если причиной передозировки стал крысиный яд, то вводится антидот – витамин К. Промывание в таком случае не поможет в виду позднего проявления симптомов.
• При неправильном хранении чаще всего происходит пищевое отравление. В этом случае промывают желудок, используют различные сорбенты, антибактериальные медикаменты. После применяют лекарственные средства, восстанавливающие микрофлору кишечника.

Отравление семечками: профилактика

Профилактические меры отравления семечками заключаются в определенных мерах.

Меры:

• Не покупать семечки в непроверенных местах,
• Внимательно смотреть на внешний вид продукта,
• Не употреблять блюдо, если у него неприятный запах и вкус.

Интоксикация семечками возникает не так уж часто, однако возможно. В зависимости от причины отравления последствия могут быть разными. Поэтому следует обращать внимание на внешний вид продукта и не приобретать его в незнакомых местах.

Видео: что будет если есть много семечек

Семечки любят многие, их употребляют в сыром, жареном виде или добавляют их в различные блюда. Семена подсолнуха, тыквы, льна очень полезны, так как содержат витамины и микроэлементы. Два последних вида используют в лечебных целях. Однако даже такой полезный продукт, как семечки может спровоцировать интоксикацию.

Семечки могут вызвать отравление, если их неправильно хранить или использовать в избытке. Важно знать, как определить симптомы интоксикации и оказать пострадавшему помощь. Это необходимо, чтобы избежать последствий отравления, которые могут быть достаточно опасными.

Как можно отравиться семечками?

Как упоминалось ранее, при нарушении правил хранения и употребления, семечки могут вызвать негативные симптомы. Если хранить продукт в помещении с высокой влажностью, то на нём может появится плесневый грибок.

Семена подсолнуха впитывают из грунта много вредных веществ, например, кадмий. Нередко продукт хранят в складских помещениях, которые обрабатывают средствами для уничтожения грызунов, тогда существует вероятность попадания на них отравы, провоцирующей сильную интоксикацию.

При чрезмерном употреблении отравление семечками подсолнуха маловероятно, если они не содержат кадмия или крысиного яда. Однако большое количество жирного продукта вызывает тяжесть в животе, тошноту, дискомфорт в правом подреберье, так как печень нуждается в большем количестве желчи и времени для расщепления липидов.

Кадмий – это тяжёлый металл, который каждый день попадает в организм из пищи, воды и воздуха. Признаки интоксикации появляются, когда человек употребляет от 15 до 30 мг этого вещества в один момент. При постоянном попадании в организм в небольших дозах, кадмий в семечках подсолнуха вызывает хроническую интоксикацию.

Медицинские исследования показали, что семена некоторых производителей содержат около 0.2 мг/кг кадмия. Безопасная суточная доза кадмия составляет 0.07 мг.

Это вещество плохо усваивается в организме и имеет свойство скапливаться в тканях. Негативные симптомы могут проявиться, когда количество кадмия превысит нормальные показатели.

Лабораторные исследования крови не помогут выявить количество кадмия в крови, так как он скапливается во внутренних органах и провоцирует их изменения. Для этой цели проводят анализ мочи, так как он помогает определить уровень выделения металла.

Если семечки обработаны отравой для уничтожения грызунов, то повышается вероятность летального исхода. Для появления симптомов сильной интоксикации достаточно небольшой дозы продукта.

Семечки могут быть заражены болезнетворными микроорганизмами (кишечная палочка, сальмонелла ит. д.). Не стоит злоупотреблять семенами льна, так как они содержат цианогенные гликозиды. Небольшое количество цианистого водорода находиться в организме, атиоцианаты (нетоксичные вещества) участвуют в обменных процессах.

При ежедневном употреблении семян льна в количестве 2 ст. ложек, цианид скапливается в организме вбольших дозах. Это грозит не только сильным отравлением, но и остановкой сердца, параличом дыхательной мускулатуры.  Поэтому дозировка не должна превышать 1 ст. ложки продукта за сутки.

Чтобы снизить токсическое действие, перед употреблением семечки нужно подвергнуть термической обработке (запечь с хлебом, добавит в пирог или кекс).

При нарушении правил хранения льняные семечки тоже могут быть опасны. Это обусловлено тем, что под действием кислорода на фоне окислительных процессов образуются токсины, которые негативно влияют на организм.

Можно ли отравиться тыквенными семечками? Отравление семенами тыквы может произойти при бесконтрольном их употреблении. Это происходит по той причине, что продукт содержит много витамина С, который негативно влияет на пищеварительные органы.

Вероятность передозировки семенами тыквы повышается из-за высокой концентрации цинка. Это вещество скапливается в организме, нарушая работу многих органов.

Симптомы отравления семечками

Если семечки подсолнуха содержат кадмий, и человек длительное время употребляет их в большом количестве, то металл постепенно накапливается в организме, пока его количество не станет слишком высоким. Тогда возникают первые симптомы отравления – слабость, сонливость.

Через некоторое время проявляются другие негативные явления:

• Боль в эпигастрии, животе, тошнота, иногда рвота. Металл провоцирует дисбактериоз, которые сопровождается метеоризмом, поносом или запором;

• Кадмий нарушает работу почек, из-за чего увеличивается суточный объём мочи, появляются отёки. Кроме того, поражаются периферические нервы, повышается артериальное давление, возникает малокровие;
• Человек жалуется на головную боль, вертиго (кружиться голова), нарушается память, чувствительность, возникают непроизвольные мышечные спазмы.

Если человек употребил немного семечек, обработанных крысиным ядом, то наблюдаются симптомы интоксикации лёгкой и средней степени тяжести.

Признаки отравления проявляются на протяжении 3 – 4 суток:

• Общая слабость организма, побледнение кожи;
• Вертиго;
• Тошнота;
• Болезненные спазмы в животе;
• Кровоизлияния из дёсен, кожи, носа;
• При длительном употреблении отравленного продукта повышается вероятность внутренних кровотечений (из желудка и кишечника).

После употребления продукта, заражённого патогенными микроорганизмами, наблюдается клиническая картина, как при инфекционных заболеваниях кишечника. Тогда пострадавший страдает от тошноты, извержения рвотных масс, учащённого жидкого стула, слабости, повышения температуры.

При нарушении правил хранения или употребления семян льна повышается вероятность следующих негативных реакций:

Льняные семечки запрещено употреблять при нарушении свёртываемости крови, предрасположенности к аллергии, гормонально-зависимых опухолях, сахарном диабете, камнях в почках, мочевом или желчном пузыре и т. д.

Первая помощь при отравлении

Если вы заметили симптомы интоксикации у себя или близких после употребления семечек, то в первую очередь нужно прекратить поступление источника отравления в организм. При токсемии в первую очередь нужно вызвать провести чистку организма.

Этапы первой помощи при отравлении семечками:

• Если возникла естественная рвота, то останавливать её не стоит. Таким образом организм очищается от токсинов. После рвоты необходимо промыть желудок, для этого пострадавшему дают много жидкости. Промывать желудок нужно до тех пор, пока не начнёт выходить чистая вода. Для этой цели используют водный раствор соли или марганцовки (2 – 3 кристалла на 1 л воды). Если после употребления жидкости рвота не возникает, то нужно надавить на корень языка;
• Вас заинтересует…
  Симптомы отравления грибамиПострадавшему рекомендуется дать энтеросорбенты: Полисорб, Активированный уголь и т. д.
• Когда организм пытается самостоятельно избавиться от токсических веществ, возникает понос. Таким образом, кишечник очищается от испорченного продукта. Каловые массы имеют жидкую консистенцию, так как из организма выходит вода. Чтобы предупредить обезвоживание и компенсировать недостаток жидкости в организме, нужно пить много жидкости небольшими глотками. В некоторых случаях диарея продолжается 48 часов, это нормальное явление при острой интоксикации. Если же понос продолжается 4 дня и более, то следует обратиться к врачу.

Если признаки интоксикации не прекращаются, то больного нужно госпитализировать.

Лечение после отравления

Если человек отравился кадмием, который присутствует в семенах, то врачи в первую очередь промывают желудок с помощью зонда, а потом дают ему солевое слабительное (магния сульфат). Для очищения организма от токсинов применяют Активированный уголь, Энтеросгель, Полисорб. Пациент должен пить много жидкости и принимать мочегонные средства для ускорения вывода токсинов с мочой.

Антидот кадмия – это Унитиол, который связывается с металлом и выводиться через почки. Если интоксикация тяжёлая, то назначают гемодиализ (внепочечное очищение крови при почечной недостаточности).

Потом проводят симптоматическое лечение для устранения неприятных признаков отравления. Больному назначают витамины А, Е, В, С, витаминно-минеральные комплексы, содержащие магний, цинк, селен. Гепатопротекторы помогают защитить и восстановить работу печени. Для этой цели используют препараты на основе фосфолипидов, урсодезоксихолиевой кислоты, расторопши, артишока.

После лечения пациент нуждается в диете. Сразу после интоксикации запрещено есть, рекомендуется пить побольше жидкости. Кушать можно через день после терапии. Питание пациента должно быть сбалансированным, содержать пектины, которые ускоряют вывод токсинов наружу.

Клиническая картина отравления семечками, обработанными крысиным ядом проявляются через 3 – 4 дня. Поэтому промывать желудок или принимать солевые слабительные не имеет смысла. Лечение проводят в стационарных условиях, потому что токсические вещества нарушают свёртываемость крови. Чтобы восстановить функциональность кровеносной системы применяют витамин К1 (антидот).

Кроме того, больному назначают гепатопротекторы, а при тяжёлом отравлении он нуждается в форсированном диурезе. При серьёзных нарушениях коагуляции (свёртываемость крови) необходимо провести переливание плазмы крови, это нужно, чтобы ускорить поступление факторов свёртывания.

При отравлении семечками, заражёнными болезнетворными микробами лечение проводят с применением энтеросорбентов (Активированный уголь, Энтеросгель, Смекта). Чтобы восполнить жидкость в организме применяют солевые растворы (Регидрон). Для устранения микробов применяют антибиотики: Нифуроксазид, Фурозолидон. Для восстановления микрофлоры кишечника используют пробиотики: Бактисубтил, Линекс.

Последствия интоксикации

Даже такой безобидный продукт, как семечки может вызвать серьёзное отравление, которое провоцирует различные осложнения. После интоксикации продуктом, который содержит кадмий нарушается работа пищеварительных органов, что выражается болью в животе, тошнотой и рвотой. Кроме того, нарушается естественная бактериальная флора кишечника, что грозит не только расстройствами пищеварения, но и снижением иммунитета и ухудшением общего состояния.

Кадмий поражает почки, после длительного употребления отравленного продукта повышается вероятность хронической почечной недостаточности. Также этот металл негативно сказывается на работе нервной системы.

Интоксикация семечками, на которые попал крысиный яд проявляется нарушением работы нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой системы. После употребления даже небольшой дозы семечек могут возникнуть внутренние кровотечения. В этом случае возможен даже летальный исход.

Отравление семенами, на которых присутствуют патогенные микробы, грозит длительным дисбактериозом. Иногда восстановить естественную бактериальную флору кишечника сложнее, чем избавиться от токсинов. Кроме того, болезнетворные микробы могут провоцировать хроническое воспаление желудка и кишечника.

Как видите, отравиться можно даже семечками при нарушении правил их употребления или хранения. Такая вероятность существует при покупке продукта, который содержит кадмий или следы крысиного яда. Чтобы защитить себя от последствий интоксикации, нужно обращать внимание запах, внешний вид, вкус и целостность упаковки продукта.