Что можно есть при рвоте кормящей
Наверное, каждый человек хотя бы один раз в жизни сталкивался с такой неприятностью, как пищевое отравление и понос. К сожалению, кормящие мамы, как и обычные люди, не застрахованы от этого недуга. Первый вопрос, возникающий при этом: можно ли продолжать грудное вскармливание?
Можно ли кормить грудью при пищевом отравлении
Спешим вас успокоить: существует только несколько очень серьёзных заболеваний, имеющих абсолютные противопоказания для кормления грудью (например, ВИЧ). При обычных недугах, в том числе и пищевых отравлениях, когда симптомы ограничены желудочно-кишечным трактом, кормление грудью абсолютно безопасно для малыша.
Его необходимо прекратить только в том случае, если у кормящей мамы развивается септицемия — то есть инфекция из желудочно-кишечного тракта попадает в кровь и, соответственно, в грудное молоко. Однако это очень серьёзное и, к счастью, довольно редкое состояние, при котором человека обязательно госпитализируют. И если в больнице мама получает антибиотикотерапию, совместимую с грудным вскармливанием, она сможет продолжать кормить малыша.
Когда моему сыну было чуть больше трёх месяцев, я ощутила все «прелести» пищевого отравления на себе. До сих пор не знаю, что послужило причиной: я не придерживалась особой диеты, но старалась есть только свежие качественные продукты. Вечером я почувствовала себя нехорошо: меня тошнило, болел живот. Всю ночь я промучилась от рвоты, поноса, озноба и страха, что могу навредить сыну, который, как всегда требовал свою порцию молока. Утром мы вызвали врача, который прописал мне сорбенты, обильное питье и диету. Ещё он успокоил нас с мужем, заверив, что моё состояние не нанесёт никакого вреда малышу. Уже на следующий день из всех симптомов отравления у меня остались только слабость, периодические неприятные ощущения в животе и жидкий стул. На сыне моё отравление не отразилось никак.
Причины возникновения поноса у мамы
Пищевое отравление возникает при употреблении в пищу некачественных, несвежих или зараженных бактериями продуктов
Понос, тошнота и рвота могут быть вызваны несколькими причинами: употреблением некачественных, несвежих или заражённых бактериями продуктов, некоторыми вирусными заболеваниями, алкогольным отравлением, а также побочными действиями лекарственных препаратов.
Конечно, вряд ли вы злоупотребляете спиртными напитками и, скорее всего, знаете, какие лекарства принимаете. Поэтому если у вас возникли признаки интоксикации, причиной наверняка послужили пищевое отравление или вирусная инфекция.
Симптомы в обоих случаях могут быть одинаковыми:
- понос;
- тошнота;
- рвота;
- спазмы в животе;
- повышение температуры;
- общая слабость.
Как отличить вирусную инфекцию от пищевого отравления? Проанализируйте последние сутки: если все члены семьи ели одно и то же, а плохо стало только вам, скорее всего, вы подхватили вирусное заболевание. Кроме того, при вирусной инфекции температура обычно выше, чем при банальном пищевом отравлении, и держится она дольше. При вирусной инфекции также могут проявиться дополнительные признаки:
- покраснение глаз и горла;
- насморк;
- кашель.
Лечение при грудном вскармливании
Многие препараты, которые вы, возможно, принимали при отравлениях раньше, несовместимы с грудным вскармливанием.
К счастью, лёгкие пищевые отравления проходят достаточно быстро — в течение суток или двух, не требуют особенного лечения. Достаточно будет придерживаться диеты и питьевого режима, а также принимать сорбенты в первые 2–3 дня после начала заболевания.
При более серьёзных симптомах отравления врач может назначить препараты, которые несовместимы с грудным вскармливанием. В этом случае, если вы не собираетесь отлучать ребёнка от груди, придётся на время лечения перевести малыша на смеси и продолжать сцеживать молоко, чтобы не прекратилась его выработка.
Соблюдайте питьевой режим
Грудное вскармливание само по себе увеличивает необходимость в потреблении жидкостей. Поэтому очень важно пить как можно больше, когда ваш организм страдает от обезвоживания во время поноса и рвоты. Выбирайте напитки, не содержащие кофеина и молочных продуктов (воду, некрепкий чай, компоты из сухофруктов). После приступа рвоты делайте глоток или два каждые десять-пятнадцать минут. Если это спровоцирует новый приступ, не пейте в течение часа, а затем повторите попытку.
Сбалансировать уровень солей в организме помогут специальные растворы для пероральной регидратации (Гастролит, Гидровит, Регидрон, Хумана Электролит и т. д.).
Придерживайтесь диеты
Первые 6–8 часов желательно избегать приёма пищи (да и, скорее всего, у вас не будет аппетита). Когда самые сильные симптомы отравления схлынут, не стоит сразу возвращаться к привычному меню. В течение нескольких дней ограничьтесь сухариками домашнего приготовления, крекерами, рисом, сваренным на воде. Чуть позже вы сможете добавить в ваш рацион бананы, овощные супы, картофельное пюре, другие каши, сваренные на воде и постное отварное мясо. Ешьте небольшими порциями, не перегружайте желудок. Откажитесь хотя бы на неделю от употребления следующих продуктов:
- жареная, жирная, пряная, острая или очень сладкая пища;
- продукты с высоким содержанием клетчатки (бобовые, цитрусовые, орехи и т. д.);
- молочные продукты с высоким содержанием лактозы (из-за отравления ваш организм может испытывать временное состояние непереносимости лактозы);
- кофеин и алкоголь (кроме всего прочего, они являются диуретиками, т. е. способствуют частому мочеиспусканию, что только усугубит обезвоживание организма).
Не занимайтесь самолечением
Ни в коем случае не занимайтесь самолечением: правильно назначить лекарства может только опытный врач. Самостоятельно «прописанные» препараты принесут больше вреда, чем пользы. Например, присоветованное подругой лекарство от диареи, конечно, остановит понос, но при этом все бактерии и токсины, выводившиеся из организма, останутся в кишечнике и начнут всасываться в кровь.
Больше отдыхайте
Это позволит организму быстрее восстановиться. Если будет удобно, возьмите малыша к себе в постель, чтобы не вставать каждый раз, когда он захочет есть.
Если вы не можете пить из-за сильной рвоты, у вас более трёх суток держится температура выше 38 градусов, вы ощущаете нестерпимые боли в животе или обнаружили кровь в стуле или рвотных массах — обязательно как можно быстрее обратитесь к врачу. Эти симптомы могут служить признаками серьёзных заболеваний.
Если у вас есть любые сомнения по поводу вашего состояния, лучше проконсультироваться с опытным специалистом.
Лекарственные препараты для терапии
Не все препараты для лечения пищевого отравления совместимы с грудным вскармливанием
Препараты, которые назначаются при диарее, можно разделить на несколько групп:
- Энтеросорбенты. Обладают способностью связывать и выводить из организма токсические вещества. Важно помнить, что при употреблении энтеросорбентов необходимо регулярно опорожнять кишечник, чтобы токсины, поглощённые препаратом, не начали высвобождаться и всасываться в кровь.
- Растворы для пероральной регидратации. Эффективно борются обезвоживанием организма, восстанавливают водно-солевой баланс.
- Противомикробные препараты. Назначаются при диареях бактериального происхождения. К ним относятся некоторые антибиотики и кишечные антисептики.
- Средства, угнетающие перистальтику кишечника.
- Пробиотики.
Препараты от диареи. разрешённые при ГВ — таблица
Группа препаратов | Название препарата | Особенности препарата | Совместимость с ГВ | Длительность лечения | Эффективность | Противопоказания | Побочные явления | Цена | |
Энтеросорбенты | Активированный уголь | Поскольку эти препараты не обладают избирательным действием, интервал между их приёмом и приёмом других лекарств должен составлять хотя бы час-полтора. | совместим | 3 раза в день по 1 табл. на каждые 10 кг массы тела | 3–14 дней | Препараты достаточно эффективны только при отравлениях, связанных попаданием токсинов непосредственно в желудочно-кишечный тракт. Ускорить действие препаратов и повысить их эффективность можно, раздробив таблетки в порошок. | Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, желудочно-кишечные кровотечения, неспецифический язвенный колит. | Препараты способствуют выведению жидкости из организма, что может усилисть обезвоживание. Поэтому запивать их нужно большим количеством воды. Длительный приём может вызвать расстройства стула и аллергические реакции. | 4–9 р./10 табл. |
Белый уголь | совместим | по 3–4 таблетки 4 раза в день | 3–14 дней | 160–200 р./10 табл. | |||||
Энтеросгель | Обладает избирательным действием: почти не влияет на всасываемость витаминов и микроэлементов, способствует восстановлению микробного баланса кишечника. | совместим | по 1 столовой ложке 3 раза в день | 7–14 дней | Имеет высокую эффективность действия, при этом не раздражает слизистую оболочку. | Атония кишечника, индивидуальная непереносимость компонентов препарата. | Тошнота, запор, аллергические реакции. | 390–450 р./225 мл | |
Полисорб | При применении препарата дольше 2 недель возможны нарушения микрофлоры кишечника. | совместим | по 1–2 столовые ложки (развести в 150 мл воды) 3–4 раза в день | 3–14 дней | Благодаря своей способности связывать белки, эффективен при ожоговых интоксикациях. | Атония кишечника, индивидуальная непереносимость компонентов препарата, язвы и эрозии желудочно-кишечного тракта. | Тошнота, запор, аллергические реакции. | 48–55 р./пакет | |
Смекта | Связывает и выводит токсины, устраняет чрезмерное газообразование и вздутие живота, способствует активному выделению кишечной слизи. | совместим | по 1 пакету (развести в половине стакана кипячёной воды) 3 раза в день после еды | 3–7 дней | По эффективности не уступает Энтеросгелю и Полисорбу, но при этом обладает успокаивающим и обволакивающим действием. | Кишечная непроходимость, запоры, нарушения всасываемости глюкозы, недостаток сахарозы, индивидуальная непереносимость компонентов препарата. | Запоры, аллергические реакции. | 140–250 р./10 пакетов | |
Препараты для пероральной регидратации | Гастролит | Восполняют водно-электролитные потери, возникшие вследствие острой диареи | совместим | 1 пакет растворить в 200 мл горячей кипячёной воды. Принимать 0,5–1 л в первые 4 часа, затем по 200 мл после каждого опорожнения | 3–4 дня | Препараты эфффективны при лёгкой и умеренной степени дегитратации. При тяжёлых нарушениях водно-солевого баланса регидратация должна проводиться в условиях стационара внутривенно. | Гиперкалиемия, анурия, почечная недостаточность. | Аллергические реакции, тошнота, рвота | 250–360 р./ 15 пакетов |
Регидрон | совместим | 1 пакет растворить в 1 л кипячёной прохладной воды. Схема приёма зависит от потери массы тела, вызванной диареей. | 3–4 дня | Гемодинамический шок, кишечная непроходимость, неукратимая рвота, бессознательное состояние. | 22–30 р./пакет | ||||
Хумана Электролит | совместим | 1 пакет растворить в 250 мл тёплой кипячёной воды. Принимать 0,5–1 л в первые 4 часа, затем по 200 мл после каждого опорожнения | 3–4 дня | Почечная недостаточность, бессознательное состояние, кишечная непроходимость. | 25–30 р./пакет | ||||
Противомикробные препараты | Антибиотики ряда фтолхинолов (Ципрофлоксацин, Ципринол, Офлоксацин, Флоксан и т.д.) | Оказывают бактерицидное действие, препятствуя росту и делению микроорганизмов. | не совместим | Схемы приёма и длительность лечения разнятся в зависимости от тяжести симптомов и поэтому назначаются в каждом случае индивидуально. | Эффективно борются с диареями, вызванными сальмонеллой, кампилобактером, шигеллой или холерным вибрионом. | Тяжёлые заболевания печени и почек, беременность, лактация. | Тошнота, расстройство стула, боли в животе, тремор, головные боли и головокружение. | от 50 р./10 табл. | |
Сульфаниламиды (Фталазол) | условно совместим (некоторое количество действующего вещества попадает в грудное молоко) | Схемы приёма и длительность лечения разнятся в зависимости от тяжести симптомов и поэтому назначаются в каждом случае индивидуально. | Заболевания почек и печени и кровеносной системы, Базедова болезнь. | Аллергические реакции, дисбактериоз, авитаминоз. | 25–30 р./10 табл. | ||||
Кишечные антисептики (Энтерофурил, Нифуроксазид | По 5 мл суспензии (1 капсула) 4 раза в день | до 7 дней | Высокоэффективны, не нарушают естественную микрофлору кишечника и не вызывают дисбактериоз. | Индивидуальная непереносимость компонентов препарата | Аллергические реакции, тошнота, рвота, усиление диареи | от 290 р. | |||
Средства, угнетающие перистальтику кишечника | Лоперамид (Лопедиум) | Уменьшают тонус и активность гладкой мускулатуры стенок кишечника | не совместим | 4 мг одноразово, а затем по 2 мг после каждого жидкого опорожнения | до 5 дней | Высокоэффективен, но может вызвать ряд серьёзных нарушений в работе ЖКТ. Если после двух дней лечения не наступает видимого улучшения либо при приёме Лоперамида у вас появились запор, вздутие или признаки кишечной непроходимости, лечение необходимо прекратить и проконсультироваться с лечащим врачом. | Индивидуальная непереносимость компонентов препарата | Аллергические реакции, запор, вздутие, тошнота, головная боль | от 30 р./10 шт. |
Иммодиум | от 300 р./10 шт. | ||||||||
Пробиотики | Энтерол 250 | Восстанавливают нормальную микрофлору кишечника и облегчают течение заболевания | совместимы | По 1–2 пакетика 2 раза в день | 5–10 дней | Обладает эффективным действием в отношении цито- и энтеротоксинов | Индивидуальная непереносимость компонентов препарата или молочных продуктов, наличие центрального венозного катетера | Аллергические реакции, запор, газообразование, головная боль | от 270 р./20 пакетов |
Энтерожермина | По 1 флакону 3 раза в день | 7–14 дней | Один из самых эффективных пробиотиков. Восстанавливает микрофлору кишечника, способствует коррекции дисвитаминоза | Индивидуальная непереносимость компонентов препарата, возраст до 5 лет включительно | Аллергические реакции | от 1400 р./10 флаконов | |||
Бифиформ | По 1–2 капсулы | 2–3 недели | Эффективно поддерживает и регулирует микрофлору кишечника | Индивидуальная непереносимость компонентов препарата | Аллергические реакции | от 440 р./20 капсул | |||
Линекс | По 2 капсулы 3 раза в день | 1–2 недели | Угнетает рост патогенных и условно патогенных бактерий и обеспечивает оптимальное действие пищеварительных ферментов | Гиперчувствительность к компонентам препарата или молочным продуктам | Аллергические реакции | от 270 руб./16 капсул | |||
Лактовит Форте | По 2 капсулы 2 раза в день | 4–6 недель |
Нелекарственные методы лечения
Если симптомы интоксикации выражены умеренно и не нарастают, можно попробовать обойтись без лекарств. У себя на кухне вы найдёте продукты, которые помогут в борьбе с отравлением.
Рисовый отвар
Рисовый отвар хорошо помогает при диареях
Рис — замечательный природный сорбент. Он не раздражает пищевой тракт и не стимулирует его деятельность, поэтому является помощником номер один при расстройствах ЖКТ.
Для приготовления отвара стакан риса тщательно промойте и залейте семью стаканами воды. Доведите до кипения и держите на маленьком огне под крышкой до разваривания риса. Полученный отвар процедите, остудите и пейте небольшими порциями (100–200 мл). Можно с домашними сухарями.
Яблочный уксус
Яблочный уксус — это натуральный антисептик
Ещё одно популярное средство при пищевых отравлениях. Разведите 1 столовую ложку натурального яблочного уксуса в 200 мл тёплой воды и выпейте за один-два приёма. Однако будьте осторожны: уксус противопоказан при наличии заболеваний ЖКТ у мамы, а также при склонности к аллергии у малыша.
Настой семян укропа
Укроп обладает противомикробным действием
Укроп обладает противомикробным действием и облегчает состояние при пищевых отравлениях. Залейте чайную ложку семян стаканом кипятка. Через час настой процедите и пейте по половине стакана 3–4 раза в день.
Это средство противопоказано при пониженном давлении, повышенной кислотности желудка, а также не рекомендуется людям, склонным к аллергии.
Имбирный корень
Имбирный корень помогает избавится от токсинов и шлаков
Имбирь прекрасно борется с патогенами в организме. Чайную ложку сухого имбиря залейте стаканом кипятка и настаивайте 20 минут. Пейте по одной столовой ложке каждые полчаса.
Имбирь нельзя применять при многих заболеваниях ЖКТ, камнях в почках, мочевом и желчном пузыре, высокой температуре, повышенном давлении и приёме некоторых лекарств. Стоит отказаться от имбиря, если вашему малышу меньше двух месяцев или вы никогда до этого не употребляли имбирь в пищу.
Профилактика пищевых отравлений: практические рекомендации
Рекомендации достаточно просты, но их соблюдение поможет вам избежать множества неприятных моментов, связанных с пищевыми отравлениями:
- Всегда мойте руки перед едой.
- Следите за тем, что попадает к вам на обеденный стол. Покупайте только сезонные овощи и фрукты. Избегайте употребления блюд с термически необработанным мясом или рыбой (сашими, тартар, строганина и т.п.). Никогда не ешьте продуктов с истекшим сроком годности. Откажитесь от продуктов, которые чаще всего служат причиной пищевых отравлений: грибы, консервы, копчёности и т.д.
- Всегда пользуйтесь разными разделочными досками для сырых продуктов и продуктов, готовых к употреблению.
- Поддерживайте чистоту на кухне. Использованные влажные полотенца, грязная посуда и неочищенные рабочие поверхности — прекрасная среда для размножения бактерий.
- Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на два часа.Соблюдение несложных рекомендаций поможет избежать пищевых отравлений
Видео: грудное вскармливание и пищевое отравление — советы консультанта по ГВ
Пищевое отравление и сопутствующие ему симптомы весьма неприятны и способны на несколько дней выбить вас из привычного ритма. Советы, изложенные в статье, помогут быстрее избавиться от плохого самочувствия и избежать неприятного недуга в будущем.
- Автор: Екатерина Павлиш
- Распечатать
Оцените статью:
Источник
Пищевое отравление случается очень часто. При этом страдает в первую очередь пищеварительная система. Чтобы справиться с проблемой, нужно уделить особое внимание питанию. Когда интоксикация с организма будет снята, а основные симптомы отравления купированы, нужно подумать о рационе человека. Его грамотное составление имеет такое же значение, как и медикаментозная коррекция.
При отравлении страдают стенки желудка и кишечника, поэтому у человека развивается гастрит и диарея. Под ударом оказывается поджелудочная железа и печень. Чтобы восстановить нормальное функционирование этих органов, нужно правильно питаться.
Всемирная организация здравоохранения настоятельно не рекомендует отказываться от пищи совсем. При пищевом отравлении это может только навредить организму. Длительное голодание лишь усиливает повреждение воспаленных слизистых оболочек.
Содержание:
- Общие рекомендации питания при отравлении
- Что можно есть при отравлении?
- Что нельзя есть при отравлении?
- Примерное меню питания
- Режим по неделям
- Диета для ребенка после пищевого отравления
Общие рекомендации питания при отравлении
Чтобы разгрузить систему пищеварения, нужно соблюдать диету. Больному показано потребление щадящих блюд.
Так как пищевое отравление часто проявляется рвотой и диареей, диета должна быть составлена согласно следующим правилам:
Меню нужно подобрать таким образом, чтобы препятствовать развитию обезвоживания и способствовать устранению воспаления.
Диета должна помогать восстанавливать электролитный баланс.
Диета должна способствовать регенерации слизистых оболочек желудка и кишечника.
Меню нужно выстраивать так, чтобы оно обогащала организм витаминами, микроэлементами и питательными веществами.
Основные принципы питания при пищевом отравлении:
Суточное потребление белка – 80 г, углеводов – 200 г, жиров – 85 г.
Принимать пищу нужно каждые 2-2,5 часа. Средний вес порции составляет 100 г.
В день нужно выпивать около 2,5 л воды. Это позволит выводить из организма вредные вещества и не допустить развития обезвоживания. Кроме простой воды, можно пить щелочную минеральную воду, но без газа, а также лечебные отвары и настои. Каждые 30 минут в организм должно поступать не менее 80 мг жидкости. Это позволит не допустить дегидратации и не спровоцировать рвотный позыв.
Пищу необходимо готовить на пару, после чего пюрировать или перекручивать.
В процессе употребления пищи, нельзя спешить, каждый кусочек нужно тщательно пережевывать, не отвлекаясь на внешние раздражители: на телефон, книги, телевизор.
Еду разогревают до температуры 18-55 °C.
Соли в рационе много быть не должно, так как она раздражает органы пищеварительной системы.
Запрещено употреблять спиртные напитки, так как они нагружают печень и почки. Алкоголь может стать причиной серьезного нарушения в их работе.
Придерживаться щадящего меню нужно до 21 дня, но не менее 18 дней. Все зависит от тяжести отравления. Переходить на привычный план питания можно постепенно, вводя только по 1 блюду каждый день.
Что можно есть при отравлении?
Сразу после отравления организм человека очень слаб. Поэтому в меню не должно быть большого количества углеводов и жиров. Пищеварительной системе просто не хватит сил для того, чтобы усвоить их.
Не следует кушать фрукты, так как они провоцируют брожение в кишечнике. Особое внимание нужно уделить белковому компоненту. Во время отравления организм теряет много протеинов, поэтому нужно позаботиться об их восполнении. Если рацион составлен верно, то рвотные позывы у человека не возникают. Дело может доходить только до легкой тошноты.
Углеводы из меню исключать не нужно. Их источником могут являться компоты из сухофруктов. Сложные углеводы необходимы для выработки гликогена в печени. Это необходимо для снятия интоксикации с организма. Витамины, которые особенно нужны человеку после перенесенного пищевого отравления: витамин А, токоферол, витамин С, витамины группы В.
Разрешенные продукты
Разрешенные продукты после перенесенного отравления:
Маложирные сорта мяса: кролик, птица. Из него готовят паровые котлеты или фрикадельки. Также мясо разрешается варить.
Маложирные бульоны на мясе птицы.
Маложирные сорта рыбы.
Слизистые супы на основе овсянки, риса, гречки.
Творог и молоко с низким процентом жирности.
Приготовленные на пару омлеты или яйцо всмятку.
Сливочное масло разрешено, но едят его малыми порциями.
Фруктовый кисель, желе, компоты и муссы.
Сухари и крекеры.
Фруктовые соки, которые нужно разводить водой. Можно пить некрепкий чай с лимоном, укропную воду, отвар шиповника.
Что нельзя есть при отравлении?
Пищевое отравление требует отказа от многих продуктов питания. Однако отчаиваться не стоит, так как подобная ограничительная мера является временной.
Важно убрать из меню продукты, которые способствуют усиленной выработке желчи. Это позволит избавить органы пищеварения от раздражающего влияния соляной кислоты и ферментов.
Под запрет попадают жирные, острые, соленые блюда, продукты, содержащие кислоты и эфирные масла. Нельзя включать в меню продукты, являющиеся источником грубой клетчатки. Они нагружают органы пищеварения, усиливают процессы брожения в кишечнике, делают боли в животе интенсивнее.
Запрещенные продукты
При пищевом отравлении запрещены такие продукты, как:
Пряные, жареные, острые, маринованные, жирные блюда. Сюда же относятся копчености и фаст-фуд.
Свежие фрукты, кислые ягоды, цитрусовые, орехи.
Бобовые, капуста, грибы, редис, лук, огурцы.
Сдоба, свежая выпечка, шоколад, торты, макароны.
Жирные бульоны, сложные супы.
Жирное мясо и жирная рыба.
Колбаса, консервы, соусы, полуфабрикаты.
Перловка, пшено, кукуруза.
Крепкий кофе и чай.
Газированная вода.
Примерное меню питания
Больной должен питаться максимально разнообразно. Кушать одни и те же продукты каждый день недопустимо. Как детям, так и взрослым, после пищевого отравления можно ориентироваться на представленное в таблице меню.
Завтрак. Сладкий чай, овсяная каша с растительным маслом и сахаром.
Второй завтрак. Банан и компот с сухофруктами.
Полдник. Сушеный белый хлеб, небольшой кусочек отварной курицы, щелочная минеральная вода без газа.
Обед. Куриный бульон с подсушенным белым хлебом.
Перекус. Галетное печенье и зеленый чай.
Ужин. Тушеные овощи и компот.
Режим по неделям
В первые 7 дней после случившегося отравления можно пить маложирное кипяченое молоко, а также кефир и йогурт без добавок. Потребляют молочные продукты малыми порциями, чтобы не перегружать желудок и не спровоцировать рвоту.
На второй неделе можно употреблять в пищу капусту, супы с овощами и бобовые. Также меню дополняют слизистыми кашами с медом и молоком.
С третьей недели начинают постепенно вводить в рацион жареные блюда, выпечку. В супы допускается добавлять специи. В это же время стол расширяют сладостями.
Начиная с четвертой недели можно возвращаться к привычному меню. При условии, что отравление было тяжелым и человек находился в больнице, воздержаться от возврата к привычным блюдам нужно еще на неделю.
Диета для ребенка после пищевого отравления
Диета для детей, перенесших пищевое отравление, выстраивается по тем же правилам, что и диета для взрослого человека. Если ребенок не достиг годовалого возраста и находится на грудном или искусственном вскармливании, то через 5-6 часов после отравления ему предлагают рисовый отвар, а также привычные для него смеси. При этом количество съедаемых порций нужно уменьшить на 20%. Их замещают жидкостью и растворами для дегидратации (можно предлагать ребенку Регидрон или Глюкосолан). Остальные виды прикорма вводят плавно, начиная с 3 дня от случившегося отравления. Можно давать малышу овощное пюре, гречневую или рисовую крупу, желток куриного яйца, кисель на основе фруктов. Общий объем таких блюд не должен превышать 5-10%. Затем рацион ребенка плавно расширяют, предлагая ему мясные фрикадельки и пр.
Для детей старшего возраста меню видоизменяют. В первые сутки нужно кормить ребенка по требованию. Нельзя заставлять его принимать пищу.
Начиная со 2 суток, ребенку предлагают рисовую кашу, приготовленную на воде. Можно вводить в рацион овощные с перетертыми компонентами, кефир, картофельное пюре, печеные яблоки. Порции должны быть небольшими, кормить ребенка нужно часто (около 8 раз в день).
С 3 дня после случившегося отравления меню расширяют такими продуктами:
Гречневая крупа.
Отварные овощи.
Маложирное мясо.
Маложирная рыба.
Перетертый творог.
Куриное яйцо.
Все перечисленные продукты либо перетирают, любо пюрирут. Нельзя давать детям свежие фрукты, капусту, огурцы, бобовые, макароны, ржаной хлеб, свеклу и репу. Все они нагружают кишечник и усугубляют состояние больного.
Ребенка нужно как можно больше поить, чтобы не допустить обезвоживания его организма. Ему предлагают обычную воду, компот с сухофруктами, минеральную воду без газа, травяной чай с ромашкой или шалфеем. После очередной рвоты или диареи ребенок должен получать по 100 мл жидкости. Для детей старшего возраста ее объемы увеличивают до 200 мл. Пьют воду небольшими глотками, каждые 5-10 минут.
Через неделю после отравления рацион ребенка расширяют. Ему предлагают бульоны, котлеты на пару, фрикадельки, рыбу, каши на молоке, печенье, творог, свежие фрукты без кожуры, кисломолочные напитки. Под запретом остаются кондитерские изделия, мороженое и продукты, которые плохо усваиваются организмом (бобовые, капуста, жирное мясо и пр.).
Сразу после того, как стул ребенка приходит в норму, предлагать ему обычные продукты нельзя. На щадящем рационе нужно продержаться еще около 3 недель. Это позволит пищеварительной системе прийти в норму и восстановиться. Привычные продукты, соответствующие возрасту ребенка, должны вводиться в меню плавно.
Автор статьи: Алексеева Мария Юрьевна | Терапевт
Образование:
С 2010 по 2016 гг. практикующий врач терапевтического стационара центральной медико-санитарной части №21, город электросталь. С 2016 года работает в диагностическом центре №3.
Наши авторы
Источник