Игорь Сипкин предлагает Вам запомнить сайт «ХОЧУ ВСЁ ЗНАТЬ»
Вы хотите запомнить сайт «ХОЧУ ВСЁ ЗНАТЬ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Познание начинается с удивления. Аристотель

ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

развернуть

Наступил китайский Новый год, и, согласно лунно-солнечной системе летоисчисления, 5 февраля начался год Желтой Земляной Свиньи. Этот праздник традиционно отмечается в Китае, Южной Корее и Вьетнаме, а также в странах с крупными китайскими диаспорами, таких как Таиланд, Малайзия и Сингапур.

Очень аппетитно!
Facebook
Twitter
Вконтакте
Однокласники

Еда играет ключевую роль во время празднования: во многих семьях готовят традиционные блюда, включающие ингредиенты, которые, согласно поверьям, приносят удачу, процветание и долголетие в новом году. Мы выбрали 21 блюдо, подходящее для празднования китайского Нового года. Все они — крайне аппетитные и эстетически красивые.

ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Корейский суп с рисовыми клецками ттоккук едят на Новый год по лунному календарю в Южной Корее. Его поедание символизирует становление старше на год. Он также ассоциируется с чистотой, ясностью и долголетием.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Целая рыба, приготовленная на пару, — обязательный компонент праздничного стола. Поедание животных целиком, не потрошенными, при подаче на стол символизирует семейное единение.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Красный клейкий рис — обязательный компонент празднования Нового года во Вьетнаме. Красный цвет достигается добавлением плодов хлебного дерева и символизирует богатство.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Зажаренная тушеная утка — ароматная альтернатива утке по-пекински и символ плодородия.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Миндальное печенье напоминает монеты и символизирует удачу в новом году.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Отварная капуста пак-чой подается к праздничному столу с соевым соусом. В Китае эта разновидность капусты — синоним богатства и процветания.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Тушеная курица с грецкими орехами — еще один новогодний хит. Ведь и курица, и грецкие орехи олицетворяют семейное единство. Кроме того, это отличное блюдо для того, чтобы разделить его с любимыми людьми.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Китайская брокколи с устричным соусом также подается на китайский Новый год. Длинные стебли капусты символизируют юность и долгую и здоровую жизнь.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Варить и консервировать фрукты при помощи сахара в качестве угощения гостям — вьетнамская традиция. На Новый год по лунному календарю подают цукаты из апельсиновых корок, поскольку апельсины — символ удачи и богатства.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Эта длинная и эластичная лапша не ломается и поэтому символизирует долголетие и вечность. Ее подают с черным кунжутом и луком-шалотом.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Пельмени популярны, потому что напоминают старинные китайские золотые монеты. Чем их больше, тем лучше, а вариантов начинки может быть масса. Например, с дайконом и свининой.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Это вегетарианское блюдо «Восторг Будды» обычно едят буддийские монахи. Каждый из ингредиентов символизирует разные виды удачи.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Китайское традиционное печенье из сладкого риса няньгао олицетворяет прогресс, продвижение и рост.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Яркий и сочный салат из свежих овощей и рыбы популярен в Малайзии, Индонезии и Сингапуре. Его нужно делить с семьей, поскольку овощи также символизируют семейное единство.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Чайные яйца по-китайски — символ богатства, процветания и плодородия.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Пироги из репы с сосисками и беконом олицетворяют растущую удачу и продвижение в учебе или на работе.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Корейские пельмени с кимчи называются манду и также являются неотъемлемой частью праздничного стола на Новый год по лунному календарю.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Считается, что эти китайско-малайзийские жареные креветки с ананасом приносят и деньги, и хорошее настроение. Ананасы символизируют процветание, а на кантонском диалекте слово «креветка» созвучно «смеху».


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Маслянистые и очень аппетитные ананасовые пирожки — тайваньский деликатес, олицетворяющий богатство и удачу.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Вьетнамский новогодний деликатес — баньтьынг, который выглядит как маленькие подарки в обертке. Это пирог из клейкого риса, бобов мунг и свинины, приготовленный на пару.


ЧТО ЕДЯТ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД

Корейские тушеные ребрышки подаются по праздникам и особым случаям, таким как Новый год по лунному календарю, поскольку они довольно долго готовятся. К счастью, большая часть времени приготовления — это тушение, а результат просто восхитительный.


Источник →

Ключевые слова: еда, интересно, Китай
Опубликовал Alex R , 06.02.2019 в 07:45
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать
счетчик посещений

Поиск по блогу

Последние комментарии

Тамрико БЕЛОУСОВА
Зло слишком мстительно и не терпит конкурентов!?!
Тамрико БЕЛОУСОВА 10 САМЫХ ИЗВЕСТНЫХ В МИРЕ ПРОКЛЯТИЙ
Тамрико БЕЛОУСОВА
ПРИРОДА ВЕЛИКАЯ СКАЗОЧНИЦА!!!
Тамрико БЕЛОУСОВА САМЫЕ КРАСИВЫЕ ДЕРЕВЬЯ В МИРЕ
Шафига Гадиева
Шафига Гадиева
Валерий Меренков
Бездоказательно
Валерий Меренков 5 ФАКТОВ О ВРЕДЕ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА, КОТОРЫЕ ОТ НАС ПЫТАЮТСЯ СКРЫТЬ
Оzzи О О
Тамрико БЕЛОУСОВА
Мгновение и жизни миг заснят!?!
Тамрико БЕЛОУСОВА 20 ФИНАЛИСТОВ КОНКУРСА САМЫХ СМЕШНЫХ ФОТОГРАФИЙ ДИКОЙ ПРИРОДЫ
Тамрико БЕЛОУСОВА
Сила и мощь ПРИРОДЫ восхищают!!!
Тамрико БЕЛОУСОВА 35 ПРЕКРАСНЫХ ФОТО, ДЕМОНСТРИРУЮЩИХ МОЩЬ И КРАСОТУ СТИХИИ
Roman Kuznetsov
Классные фото.
Roman Kuznetsov ГОЛЛИВУДСКИЕ ЗВЕЗДЫ, СНЯТЫЕ КАМЕРОЙ XIX ВЕКА
Сергей Закерничный